Aussaat von Frühlingsgemüse – Tipps für den Saisonstart

„Immer wieder kommt ein neuer Frühling, immer wieder kommt ein neuer März, immer wieder bringt er neues Saatgut, immer wieder Licht in unser Herz …“

Na, wie gefällt Ihnen diese Garten-Version des Kinderlied-Klassikers von Rolf Zuckowski? Wir finden: Das könnte der neue Ohrwurm für alle Hobbygärtnerinnen und -gärtner im kommenden Frühjahr werden.

Denn es stimmt: Immer wieder kommt ein neuer Frühling – und mit ihm die Lust auf frisches Frühlingsgemüse in unseren Beeten. Doch bevor Radieschen, Spinat, Salat und Co. auf dem Teller landen, muss das Gemüse zunächst ausgesät werden. Ab Mitte März lautet das Motto daher: Ab ins Beet! Denn dann ist der ideale Zeitpunkt gekommen, um mit der Aussaat zu beginnen.

Gemüse aussäen im Frühling: Darauf sollten Sie achten

Wenn im März schon ein Hauch von Frühling in der Luft liegt, die Temperaturen langsam steigen und die Tage länger werden, können Sie beginnen, Ihre Beete für den Gemüseanbau vorzubereiten. Zu Beginn steht natürlich die Frage, welches Gemüse in diesem Jahr ins Beet soll. Hier spielen sowohl der persönliche Geschmack als auch der vorhandene Platz und die Lage der Anbaufläche eine Rolle.

Haben Sie sich für passende Gemüsearten entschieden, geht es an die Auswahl des Saatguts. Unsere Empfehlung: hochwertiges (Bio-)Saatgut verwenden. Denn je besser die Qualität, desto kräftiger ist in der Regel das Wachstum – und auch der Geschmack der Pflanzen.

Und wie sieht es mit Aussaatzeitpunkt, Keimdauer oder Pflanzabstand aus? Keine Sorge: Auf den Saatgut-Tütchen finden Sie alle wichtigen Informationen, die Sie für eine erfolgreiche Aussaat brauchen. (Übrigens: Wie Sie übrig gebliebenes Saatgut richtig aufbewahren, erfahren Sie im Beitrag.)

Der Boden sollte vor der Aussaat gründlich gelockert und von Beikräutern sowie möglichen Schädlingen befreit werden. Auch die Platzwahl im Beet will gut überlegt sein. Denn viele verschiedene Faktoren können über den Erfolg oder Misserfolg bei der Ernte mitentscheiden. Alles rund um Mischkultur und Fruchtfolge finden Sie in unserem Beitrag.
Auch der Standort spielt eine Rolle: Manche Gemüsesorten – wie zum Beispiel Erbsen – benötigen nach dem Keimen Stützen oder Rankhilfen. Planen Sie hier also etwas Platz für Rankgitter oder Ähnliches ein.
Sobald das Saatgut in der Erde ist, sollte der Boden regelmäßig gegossen werden. Gerade zu Beginn empfiehlt sich eine Brause, damit die feinen Samen nicht zu tief in die Erde gespült oder durcheinandergewirbelt werden.

Und falls es doch noch zu kalten Nächten oder Spätfrost kommt: Decken Sie die Aussaat vorsichtshalber mit einem Gartenvlies oder einer Folie ab.

Frühlingsgemüse: Diese Sorten können Sie ab März aussäen

Art	Aussaatzeitpunkt	Beetnachbarn
Radieschen	ab Mitte März	Salat, Möhren und Spinat
Erbsen	ab Ende März	Möhren, Radieschen und Kohlrabi
Spinat	ab Mitte März	Erdbeeren, Radieschen und Sellerie
Kopfsalat	bei milden Temperaturen ab Ende März	Erbsen, Möhren und Kohlrabi
Frühlingszwiebeln	ab Mitte März	Möhren, Salat und Radieschen
Rucola	bei milden Temperaturen ab Ende März	Salat, Erdbeeren und Möhren
Pflücksalat	März – Mai	Radieschen, Spinat und Kohlrabi
Kohlrabi	März – April	Erbsen, Radieschen und Spinat

Suchvorschläge

Artikel

Aussaat von Frühlingsgemüse: So starten Sie erfolgreich in die Gartensaison

Gemüse aussäen im Frühling: Darauf sollten Sie achten

Gartenzubehör

Unsere 5 Tipps für die Aussaat von Frühlingsgemüse

Frühlingsgemüse: Diese Sorten können Sie ab März aussäen

Gartenkalender März

Gartenkalender

Suchvorschläge

Artikel

Aussaat von Frühlingsgemüse: So starten Sie erfolgreich in die Gartensaison

Gemüse aussäen im Frühling: Darauf sollten Sie achten

Gartenzubehör

Unsere 5 Tipps für die Aussaat von Frühlingsgemüse

Frühlingsgemüse: Diese Sorten können Sie ab März aussäen

Gartenkalender März

Gartenkalender

Newsletter