Saatgut aufbewahren - so gelingt's

Ein geordnetes Saatgutlager ist der Schlüssel für einen blühenden und ertragreichen Garten. Oftmals stapeln sich geöffnete und fast unleserliche Saattütchen in Kisten, und die Identifizierung der Samen wird zur Herausforderung. Doch die richtige Lagerung ist kein Hexenwerk. Wir zeigen Ihnen einfache Grundregeln, um das Überleben der Keimfähigkeit zu gewährleisten. Trockenheit, niedrige Temperaturen und eine luftdichte Verpackung sind dabei entscheidende Faktoren. Die Keimfähigkeit variiert je nach Pflanzensorte, und mit zunehmendem Alter der Samen kann sie abnehmen. Praktische Tipps zur Aufbewahrung in ausrangierten Marmeladengläsern und die Notwendigkeit einer klaren Beschriftung runden unsere Empfehlungen ab. Ein geordneter Saatgutschrank sorgt nicht nur für Überblick, sondern auch für die Freude an einer erfolgreichen Aussaat.

Pflanzensamen richtig aufbewahren: So einfach geht's!

Eine Kiste voll mit geöffneten Tütchen oder Schraubgläsern, deren Inhalte auf den ersten Blick nicht sofort ersichtlich sind – und damit einhergehend die Frage: Sind das nun Radieschen- oder Spinatsamen? Und wie war das nochmal mit der Aussaat der Möhren? Vorziehen oder direkt ins Beet? Nur schade, dass das Saattütchen genau an der Stelle aufgerissen ist und die Informationen daher nicht mehr gut lesbar sind. Kommt Ihnen das auch bekannt vor? Dann sind Sie nicht allein. Im Eifer des Gefechts kann es im Frühjahr in unseren Gartenhäuschen, Schuppen oder Schubladen schnell unübersichtlich werden.

Aber Sie werden sehen: Die korrekte Lagerung von Pflanzensamen ist gar nicht so kompliziert.

Der Anbauplan steht, die Samen sind in die Erde gebracht - nun heißt es warten und die Vorfreude genießen, bis sich die ersten zarten, grünen Pflänzchen ihren Weg Richtung Licht bahnen. Nur was tun, wenn Saatgut übrig geblieben ist oder es einige Sorten in diesem Jahr nicht ins Beet geschafft haben?

Das Thema Saatgut Aufbewahrung ploppt bei vielen von uns jedes Jahr aufs Neue auf.

Grund genug, Ihnen hier ein paar hilfreiche Tipps und einfache Grundregeln vorzustellen, die Ihnen helfen, die Samen richtig zu lagern.

Saatgut lagern: Den richtigen Ort wählen

Bei der Lagerung des Saatguts sind besonders drei Faktoren wichtig:

Trockenheit
Niedrige Temperaturen
Eine möglichst luftdichte Verpackung

Wenn Sie diese drei Regeln beachten, stehen die Chancen gut, dass Ihr Saatgut die Keimfähigkeit behält. Wie lange sich Samen tatsächlich halten - sprich, ihre Keimfähigkeit auch nach der Einlagerung nicht verlieren- hängt ganz von der jeweiligen Sorte bzw. der Art des Saatguts ab.

Die Keimfähigkeit bestimmt, wie lange das jeweilige Saatgut gelagert werden kann
Mit zunehmendem Alter verlieren die Samen ihre Keimfähigkeit - u.a. durch den Abbau der Inhaltsstoffe aber auch durch falsche Lagerung
Die Keimfähigkeit hängt auch von der jeweiligen Sorte ab: Zwiebelgewächse verlieren ihre Keimfähigkeit z.B. wesentlich schneller als beispielsweise die Saat von Tomaten, Rote Bete und Mangold

Für die Aufbewahrung von Pflanzensamen eignen sich ausrangierte Marmeladen- oder andere Schraubgläser bestens. Verstaut in einem Pappkarton und an einem kühlen, dunklen Ort gelagert - und schon haben Sie die idealen Bedingungen für Ihr Saatgut geschaffen.

Saatgut Aufbewahrung: Beschriftung nicht vergessen!

Die Saattütchen können Sie direkt in die luftdichten Behälter geben. Achten Sie dabei darauf, dass alle wichtigen Infos - wie beispielsweise Aussaatzeitpunkt und Haltbarkeitsdatum - gut lesbar sind. Sie können auch das Kaufdatum oder den Tag der Öffnung auf den Tütchen notieren, so behalten Sie einen besseren Überblick. Die Behälter sollten Sie ebenfalls möglichst sinnig beschriften. Ob Sie dabei schlicht “Gurke”, “Radieschen” oder etwa “Kleine, super saftige, rote Kirschtomate - Perfekt für Salate” oder “Die guten Bohnen von Oma Ilse” notieren, ist dabei ganz Ihnen und Ihrer Fantasie überlassen.

Mit diesen einfachen Tipps sollte die Aufbewahrung des Saatguts erfolgreich sein. Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Sortieren und Beschriften und natürlich auch bei der (erneuten) Aussaat.

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